评析：继续唤起孩子的生活经验
。孩子回忆起家里爸爸妈妈做饭做菜的情景 ，为认识工具环节做铺垫。

　2．认一认：请谁来帮忙?

　(1)认识刀 。

　“我这里有一把刀，你会用吗?谁来试一试?”(请一名幼儿上前尝试使用
。)

　师：看看他的一只手抓在哪里?(想一想手应该抓哪里?)

　幼：刀把。

　师：另一只手做什么?

　幼：按住菜 。

　师：按住菜
，不让菜滚来滚去
。

　师：快快的刀口朝哪边?

　幼：下面。

　师：快快的刀口要朝下 。小刀很危险，你要小心啊!

　“除了刀 ，还可以请什么工具来帮忙把食物变小呢? ”(看看今天谁也来帮忙了?)

　(2)认识剪刀。

　“这是什么?你会用吗?看看这把剪刀哪里最危险?
”

　幼：剪刀头
、里面……

　师：是这里吗?